Des leçons à apprendre à partir des émissions de télé-réalité
Oui, je l’admets, j’écoute des émissions de télé-réalité!
Mes obsessions actuelles sont avec les chaînes A&E et TLC Foxtel. Alors que je m’apprêtais à absorber ma dose régulière de Storage Wars et Man Vs. Food, j’ai découvert l’émission Bar Rescue.
L’émission met en vedette Jon Taffer, propriétaire d’un bar et d’une boîte de nuit, ayant déjà ouvert, transformé, ou possédé plus de 600 bars et clubs depuis le début de sa carrière. Jon voyage à travers les États-Unis, utilisant son expertise pour redonner aux bars en difficulté le rendement profitable qu’ils ont déjà connu. Tous les aspects comptent pour qu’un bar devienne l’endroit le plus populaire en ville, depuis la science du mélange parfait, jusqu’à la hauteur des tabourets. Il m’est apparu évident, en regardant cette émission, que plusieurs des problématiques pour la sauvegarde d’un bar étaient aussi applicables pour une participation à des expositions commerciales.
Un menu efficace
C’est là un point omniprésent et vraiment simple pour la sauvegarde d’un bar : le regard du consommateur devrait être attiré par les points les plus profitables sur le menu.
Vos visuels attirent-ils l’attention de vos clients actuels et potentiels sur votre kiosque d’exposition? Vos principaux produits ou services y sont-ils bien perceptibles? Faites-vous la promotion de vos meilleurs produits ou services?
Des représentants bien formés pour l’accueil en kiosque
Dans l’émission Bar Rescue, on souligne les pertes d’argent et d’opportunités qui adviennent lorsque les employés n’ont pas la formation appropriée pour, par exemple, bien doser les quantités d’une consommation, suggérer des articles complémentaires ou encore pour faire rapidement sortir les commandes de nourriture de la cuisine. Pensez-vous que les opportunités seront bien qualifiées si vos représentants en kiosque ne sont pas bien formés ou conscients de vos objectifs d’exposition? Vont-ils retirer le maximum du temps passé pour chaque conversation en kiosque? Vont-ils efficacement inviter tous les visiteurs à s’arrêter à votre kiosque? Connaissent-ils quels sont les articles à pousser sur votre menu?
Formez et informez vos représentants par des rencontres pré-événementielles pour assurer l’atteinte du retour sur investissement recherché à votre prochaine exposition.
Une ambiance invitante pour y demeurer un peu plus longtemps
Encore un point d’apparence simple, mais trop souvent négligé. L’intérieur d’un bar offrant des sièges confortables, un bon divertissement sur de larges écrans, un service rapide et efficace, et des sections propices aux conversations, sont tous des facteurs invitants pour les clients à y demeurer plus longtemps et à commander davantage.
Votre kiosque d’exposition peut-il recréer graphiquement, structuralement et fonctionnellement l’atmosphère idéale recherchée pour l’expérience de vos visiteurs? Facilite -t-il la conversation? Le positionnement de vos produits ou de votre audiovisuel incite-t-il vos visiteurs à demeurer sur place et à prendre le temps pour une conversation?
J’espère qu’à la suite de la confession de mon vice, vous trouverez aussi certaines leçons intéressantes dans la télé-réalité!
Article par: Samantha Heyden –
